健康養生

【主料】
蘋果3個，土雞2000克，人參1根 
【輔料】
姜一塊，蔥一根，清水4000克，鹽10克
【制作步驟】
1. 準備原料。
2. 土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，撈起備用。
3. 用冷水沖去浮沫，讓雞皮定型備用。
4. 飛水后的土雞、蘋果、人參、蔥姜、加入足量的清水，煮沸。
5. 轉文火煲80分鐘。
6. 最后加鹽調味即可。
【小貼士】
蘋果人參雞湯，是一道非常好喝的潤肺養心安神湯。它滋味清甜，不僅能潤肺養心、補氣安神，常喝還可以加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、預防感冒病毒對身體的侵襲。特別適合現在這個季節煮給全家人喝哦。